In questo confortevole locale, arredato con mobili in legno e un caldo caminetto sarete accolti per degustare i nostri vini.

Ecco qualche buon motivo per acquistare il vino Barbera.

Il metodo di vinificazione si basa su esperienze tramandate pur utilizzando attrezzature moderne; qui l’arte antica si sposa con le recenti tecniche, sempre nel rispetto dell’ambiente: nasce così un prodotto genuino ed armonico.

L’orgoglio è delle nostre prestigiose terre dove si coltivano queste varietà da molti anni. Le colline della zona, infatti, sono sede ottimale per il Barbera: la particolare composizione del terreno ed il clima continentale e temperato, attribuiscono a questo vino il suo inconfondibile colore rosso rubino, il profumo fruttato di rosa canina e il gusto morbido. Il Barbera è particolarmente apprezzato per il carattere vivace, il ricco e caratteristico sapore, piacevole al palato con il suo gusto persistente.

E’ un vino armonico grazie all’equilibrato tenore alcolico e facilmente digeribile per il limitato apporto tannico. Prodotto salutare e genuino, è considerato ancora il vino della quotidianità con il quale accompagnare i pasti: un moderato consumo a tavola è un gesto naturale, una sana abitudine che, oggi, anche la ricerca medica riconosce.

Può essere abbinato al consumo di salumi o formaggi, ma anche a primi, carne ed altre specialità. Il barbera, infatti, si sposa perfettamente con i piatti tipici della cucina piemontese come gli agnolotti al brasato, le grigliate di carne e il fagiano in casseruola.

Si serve a 18° C, in calici ampi e rotondi in modo da apprezzarne l'odore e il sapore, frutto di un anno di passione e meticolose cure. Con un sorso potrete assaporare il calore della terra e del sole che hanno accompagnato la maturazione dei grappoli nei filari "Lungamerenda".